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济南抽查55家学校食堂发现仍有食品安全隐患

作者:亚搏体育官网app下载 时间:2022-04-29 23:40
本文摘要:近日,济南市食品药品监管局与市教育局对全市55家学校食堂展开飞行中检查与督导检查,找到仍有个别学校食堂不存在高风险食品安全隐患。Ku7 此次使用随机确认检查人员、随机确认检查对象和不放通报、不交谈、不听得汇报、赶往现场的方式,检查的学校食堂包括12家大中专院校食堂、15家中学食堂、8家小学食堂、20家幼儿园食堂。Ku7 检查找到的高风险食品安全隐患主要有3项:过期、三无食品仍有找到。

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近日,济南市食品药品监管局与市教育局对全市55家学校食堂展开飞行中检查与督导检查,找到仍有个别学校食堂不存在高风险食品安全隐患。Ku7  此次使用随机确认检查人员、随机确认检查对象和不放通报、不交谈、不听得汇报、赶往现场的方式,检查的学校食堂包括12家大中专院校食堂、15家中学食堂、8家小学食堂、20家幼儿园食堂。Ku7  检查找到的高风险食品安全隐患主要有3项:过期、三无食品仍有找到。

2家学校食堂调味过期,麻汁无任何标签标识,1家学校食堂进口黄油无任何中文标签标识;电视剧集散装馅料现象依然不存在,3家学校食堂仍电视剧集散装肉馅;食品添加剂管理、用于不规范。5家学校食堂不存在食品添加剂并未专柜存放在、并未专秤秤、专柜并未锁上等问题,以及用于记录不仅有、领用不规范等问题。Ku7  此外,场所布局不合理、食品及食品原料存放在不规范、食品留样不规范、环境卫生有死角、索证索票及进口商按规定实施不做到、餐饮工用具清除消毒不规范等问题也普遍存在。

Ku7  两部门建议增大学校食堂基础设施建设力度,严苛学校食堂经营许可,提升学校食堂监管水平和从业人员素质。


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